soilПочвоведение и агрохимияSoil Science and Agrochemistry0130-8475Институт почвоведения и агрохимииsoil-913Research Article2. ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ И ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ2. SOIL FERTILITY AND FERTILIZATIONУрожайность и качество новых ароматических и горьких сортов хмеля в зависимости от уровня минерального питания в почвенно-климатических условиях юго-запада Белорусского ПолесьяYield and quality of bitter and aromatic hop varieties depending on the level of mineral nutrition in the soil and climatic conditions of the Republic of BelarusМилостаГ. М.MilostaG. M.

г. Гродно

ЛапаВ. В.LapaV. V.

г. Минск

ТарасевичА. Г.TarasevichA. G.

г. Гродно

ОрловИ. М.OrlovI. M.

г. Гродно

Гродненский государственный аграрный университетBelarusИнститут почвоведения и агрохимииBelarus20252107202501117124Copyright © Милоста Г.М., Лапа В.В., Тарасевич А.Г., Орлов И.М., 20252025Милоста Г.М., Лапа В.В., Тарасевич А.Г., Орлов И.М.Milosta G.M., Lapa V.V., Tarasevich A.G., Orlov I.M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://soil.belal.by/jour/article/view/913

Хмель относится к традиционному и наиболее дорогостоящему сырью пивоваренного производства. В настоящее время в Беларуси наблюдается необходимость в формировании отечественного хмелеводства. В соответствии с протоколом поручений Президента Республики Беларусь № 14 от 16.05.2014 г. следует в кратчайшие сроки восстановить в республике собственное производство хмеля. Расширение производственных площадей и эффективное использование уже имеющихся хмельников в Беларуси – важнейшая для республики задача, тесно связанная с Программой импортозамещения. Пивоваренные заводы республики ежегодно приобретают хмелепродукты в ряде Европейских стран. В то же время, качество хмеля, выращиваемого в Беларуси, как показал практический опыт немногочисленных хмелеводческих хозяйств республики, не уступает принятым в мире стандартам для получения хорошего пива. Почвенно-климатические условия республики соответствуют биологическим особенностям хмеля. Президентом нашей республики была подчеркнута необходимость развития пивоваренной отрасли на основе местного сырья. Экономическая независимость Республики Беларусь обуславливает необходимость организации собственного производства конкурентоспособной продукции хмеля в объемах, удовлетворяющих внутренние потребности пивоваренной отрасли республики [5]. Требует глубокого изучения и научного обоснования вопрос соответствия качества хмелеводческой продукции, полученной в условиях нашей республики, современным требованиям пивоваренной отрасли [3, 4].Цель проводимых исследований заключалась в научно-производственной оценке ароматических и горьких сортов хмеля отечественной селекции в зависимости от уровня азотно-фосфорно-калийного питания и установление наиболее продуктивных в почвенно-климатических условиях Беларуси в зависимости от доз NPК.

The soil and climatic conditions of the Republic of Belarus are favorable for the growth and development of various bitter and aromatic hop varieties from different regions of the world. Of the cultivated bitter varieties, Hallertauer Magnum Bel (11,5– 13,3 c/ha) are distinguished by the yield level of cones, Pearl Bel (9,5–11,2 c/ha) from the aromatic group, and Hallertauer Magnum Bel (12,7–13,2 %) and Northern Brewer Bel (10,1–12,3 %). It should be noted the high potential productivity of the Pearl Bel variety, which is characterized by a large number of forming cones (4504–4783 pcs.) and maximum leaf mass (11.5–14.5 c/ha). The highest coefficients of the β/α acid ratio were obtained in Thettnanger Bel varieties (1,00–1,04). The effect of various doses of nitrogen-phosphorus-potassium fertilizers on the yield of hop cones has been established.

ReferencesЛапа, В. В. Минеральные удобрения и пути повышения их эффективности / В. В. Лапа, В. Н. Босак / Белорус. науч.-исслед. ин-т почвоведения и агрохимии. – Минск, 2002. – 184 с.Лапа, В. В. Минеральные удобрения и пути повышения их эффективности / В. В. Лапа, В. Н. Босак / Белорус. науч.-исслед. ин-т почвоведения и агрохимии. – Минск, 2002. – 184 с.Лапа, В. В. Оптимальные дозы удобрений под сельскохозяйственные культуры: рекомендации / В. В. Лапа, В. Н. Босак; Белорус. науч.-исслед. ин-т почвоведения и агрохимии. – Минск, 2002. – 24 с.Лапа, В. В. Оптимальные дозы удобрений под сельскохозяйственные культуры: рекомендации / В. В. Лапа, В. Н. Босак; Белорус. науч.-исслед. ин-т почвоведения и агрохимии. – Минск, 2002. – 24 с.Ляшенко, Н. И. Физиология и биохимия хмеля / Н. И. Ляшенко, Н. Г. Михайлов, Р. И. Рудык. – Житомир : Полисся, 2004. – 408 с.Ляшенко, Н. И. Физиология и биохимия хмеля / Н. И. Ляшенко, Н. Г. Михайлов, Р. И. Рудык. – Житомир : Полисся, 2004. – 408 с.Ляшенко, Н. И. Основные результаты исследований по физиологии и биохимии хмеля / Н. И. Ляшенко, Г. Д. Солодюк // Сб. науч. тр. / Науч.-исслед. и проект.-технолог. ин-т хмелеводства. – Киев, 1988. – Вып. 10: Хмелеводство. – С. 14–19.Ляшенко, Н. И. Основные результаты исследований по физиологии и биохимии хмеля / Н. И. Ляшенко, Г. Д. Солодюк // Сб. науч. тр. / Науч.-исслед. и проект.-технолог. ин-т хмелеводства. – Киев, 1988. – Вып. 10: Хмелеводство. – С. 14–19.Милоста, Г. М. Качество шишек хмеля и пива в зависимости от применения комплексных удобрений / Г. М. Милоста, Е. А. Цед // Земледелие и селекция в Беларуси : сб. науч. тр. / Науч.-практ. центр НАН Беларуси по земледелию; редкол.: М. А. Кадыров (гл. ред.) [и др.]. – Жодино, 2009. – Вып. 45. – С. 330–339.Милоста, Г. М. Качество шишек хмеля и пива в зависимости от применения комплексных удобрений / Г. М. Милоста, Е. А. Цед // Земледелие и селекция в Беларуси : сб. науч. тр. / Науч.-практ. центр НАН Беларуси по земледелию; редкол.: М. А. Кадыров (гл. ред.) [и др.]. – Жодино, 2009. – Вып. 45. – С. 330–339.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.