1. Trisvyatskii, L.A. Khranenie i tekhnologiya sel'skokhozyaistvennykh produktov / L.A. Trisvyatskii. - M.: Kolos, 1983. - 390 s.
2. Rastitel'nyi belok / per. s frantsuzskogo V.G. Dolgopolova; pod red. T.P. Mikulovich. - M.: Agropromizdat. - 1991. - 684 s.
3. Pleshkov, B.P. Biokhimiya sel'skokhozyaistvennykh rastenii / B.P. Pleshkov. - M.:Agropromizdat, 1987. - 494 s.
4. Kazakov, E.D. Biokhimiya zerna i produktov ego pererabotki / E.D. Kazakov, V.P. Kretovich. - M.: Agropromizdat, 1989. - 368 s.
5. Biokhimiya / V.G. Shcherbakov [i dr.]. - M.: Kolos, 2003. - 440 s.
6. Tyul'dyukov, V.A. Teoriya i praktika lugovodstva / V.A. Tyul'dyukov. - M.: Rosagropromizdat. - 1988. - 223 s.
7. Emel'yanova, N.A. Belki semyan i maslichnykh kul'tur / N.A. Emel'yanova, A.G. Tikhonova. - M.: Kolos, 1977. - 312 s.
8. Berkutova, N.S. Metody otsenki i formirovanie kachestva zerna. - M.: Rosagropromizdat. - 1991. - 206 s.
9. Kretsu, L.G. Mir pishchevykh rastenii / L.G. Kretsu, L.G. Domashchenko, M.D. Sokolov; pod. red. A.F. Paliya. - Kishinev, 1989. - 328 c.
10. Kuptsov, N.S. Rol' belka i ego aminokislotnyi sostav v osnovnykh zernofurazhnykh kul'turakh / N.S. Kuptsov, V.Ch. Shor // Nashe sel'skoe khozyaistvo. - 2009. - № 5. - S. 8-13.
11. Kretovich, V.L. Biokhimiya zerna i khleba / V.L. Kretovich. - M.: Nauka, 1991. - 136 s.
12. Gratzfeld-Huesgen, A. Sensitive and Reliable Amino Acid Analysis in Protein Hydrolysates using the Agilent 1100 Series HPLC. Technical Note / A. Gratzfeld-Huesgen // Copyright © 1998, 1999 Agilent Technologies, Publication Number 5968-5658E, 1999. - 12 p.
13. Sel'skoe khozyaistvo Respubliki Belarus': stat. sbornik / I.A.Kostevich [i dr.] // Natsional'nyi statisticheskii komitet Respubliki Belarus'. - Minsk, 2011. - 283 s.